Ресторан, посвящённый разнообразию тартаров

Tartarbar

Ресторан с особым отношением к овощам 

Harvest

Ресторан актуальной русской кухни

Перемена

Ресторан современной Азии

Доставка из ресторана Duo Asia совместно со специальным меню проекта Sushi by Duo

Duo Asia

Сервис доставки из ресторанов Duo Band

Наши рестораны

Санкт-Петербург

Ганаш из маракуйи, гель из маракуйи, сыр горгонзола, печенье из грецкого ореха и фундука.

Ганаш из белого шоколада с маракуйей

Стейк Рибай, копченый мясной соус, масло сливочное.

Рибай

Хлеб тартин, сливочное масло.

Домашний хлеб

Говяжий язык, картофельное пюре (картофель, сливки, сливочное масло), мясной соус, песто из томатов, сыр пармезан, мангольд.

Говяжий язык с пюре и вялеными томатами

Говядина, острый баклажан, соус кунжутный, лук.

Карпаччо из говядины с пряным баклажаном

Томаты, перец рамиро, базилик, кинза, сыр рикотта, соус на основе фиников, огурец, эстрагон.

Салат из томатов и молодого сыра

Лопатка ягненка, картофельное пюре (картофель, сливки, сливочное масло), соус ромеско, мясной соус, песто из базилика, базилик, эстрагон, лук, кинза.

Лопатка ягненка с ромеско

Крем из солода, клюква, крошка шоколадного бисквита, карамель из топленого молока.

Солодовый крем с клюквой и топленым молоком

Ребро говяжье, квашеная капуста, чеснок, петрушка, куриный бульон.

Щи из квашеной капусты с копченым ребром

Пашет из печени индейки (печень индейки, сливки, сливочное масло, лук), клюква, бриошь.

Паштет из печени индейки с вяленой клюквой

Говядина, хлеб тартин, кинза, базилик, сальса из томатов, соус из кваса.

Тартар из говядины с соусом из кваса и томатной сальсой

Говяжья вырезка, белые грибы, соус качо-э-пепе, лук, копченый сыр пармезан.

Говяжья вырезка с белыми грибами и соусом качо-э-пепе

Капуста,  сливочное масло, соус берблан, лук.

Капуста в соусе из белого вина

Перец рамиро, крахмал, соус терияки, кимчи, копченая паприка, кунжут, кунжутное масло, пармантье (картофель, сливки, сливочное масло, сыр пармезан), соус на основе томатов, лук. 

Жареный перец рамиро с картофельным пармантье

Оленина, соус айоли из кинзы, лук, щучья икра, хрен.

Тартар из оленины с щучьей икрой и хреном

Креветки, лосось, кальмар, сельдерей, базилик, кинза, лук, соус из томатов, томаты, рыбный бульон, масло из чили.

Морской бульон с лососем и кальмаром

Говядина, соус понзу, лук, шпинат, масло из чили, кунжут кимчи.

Тартар из говядины со шпинатом и трюфельным понзу

Говядина, острый соус из перцев, грибы шиитаке, лук, кинза, орехи кешью.

Тартар из говядины с шиитаке и кешью

Говяжья шея, баклажан, кунжутный соус, кинза, лук, мясной соус, аджика.

Шея бычка с баклажаном и аджикой

Оленья вырезка, картофельное пюре (картофель, сливки, сливочное масло), мусс из грибов, шпинат, копченый мясной соус, трюфель.

Филе оленя с кремом из грибов и трюфелем

Говяжья щека, капуста, лук, бекон, слоеное тесто, сметана, мясной соус, масло из лука.

Пирог из слоеного теста с копченой щекой

Морковь, пюре из батата (батат, молоко), мусс из сыра фета, кедровый орех, соус морковный, мед.

Печенная с медом морковь с соленым сыром и кедровым орехом

Палтус, копченое картофельное пюре (картофель, сливки, копченое сливочное масло), соус из пармезана, щучья икра, лук.

Палтус со щучьей икрой и копченым пюре

Бедро цыпленка, морковь, перец, лук, мясной соус, кинза, базилик, эстрагон, сыр фета.

Бедро цыпленка с рагу и фетой

Цветная капуста, маринованный артишок, трюфель, сок лимона.

Салат из артишока и цветной капусты с трюфелем

Томаты, острый соус из чили и чеснока, лук.

Севиче из томатов в остром соусе

Бифштекс из говядины (говяжья шея, соль, перец), соус качо-э-пепе, картофель пай, сыр пармезан.

Бифштекс из говядины с сыром пекорино

Кальмар, салат ромен, соус унаги, кунжут кимчи.

Жареный кальмар со сливочным унаги

Фуа-гра, чернослив, орех пекан, крем из миндаля, миндальный ликер, карамельный соус.

Фуа-гра с черносливом и миндальным кремом

Креветки, соус манго, манго, огурец, лук, чипсы из свеклы.

Креветка с соусом манго и огурцом

Говядина, фуа-гра, карамельный соус, лук.

Татаки из говядины с фуа-гра

Гребешки, томаты, сыр раклет, базилик, оливки.

Морские гребешки с сыром раклет

Говядина, соус айоли из пармезана, мусс из пармезана, сыр пармезан, лук.

Тартар из говядины с пармезаном

Утиная грудка, картофельный гратен (картофель, сливочное масло), копченый мясной соус, мусс из грибов, лук.

Утиная грудка с гратеном и сливочным дюкселем

Говяжье бедро, мусс из зобной железы, шпинат, карамельный соус, чеснок, масло сливочное.

Бедро бычка с муссом из зобной железы

DUO ASIA

Тартар-Бар

Напитки

Ужин 18.12

мерч

Хиты

Блюда из лосося

освобождаем вас от мук выбора - теперь решать вопросы, где заказать с коллегами обед и чем угостить друзей за ужином, стало проще.   начинайте заказ и скидка автоматически появится в вашей корзине.

Chef Special