Ресторан современной Азии

Доставка из ресторана Duo Asia совместно со специальным меню проекта Sushi by Duo

Duo Asia

Ресторан, посвящённый разнообразию тартаров

Tartarbar

Ресторан актуальной русской кухни

Перемена

Сервис доставки из ресторанов Duo Band

Наши рестораны

Санкт-Петербург

Жареный рис с креветками и осьминогом

Рис, нори, лосось, креветка, огурец, сыр креметте, соус унаги, соус никири, лук чивис, кунжут кимчи

Ролл с обожженным лососем и креветкой

Рис, нори, лосось, креветка в темпуре, огурец, крем васаби, сыр креметте, спайси соус, соус унаги, кунжут, стружка тунца

Ролл с креветкой темпура

Лимонад красный базилик

Щупальца осьминога, запеченные томаты, картофельный крокет, зеленый лук, соус на основе корейского барбекю

Жаренный осьминог с томатом и сливочным корейским барбекю /доставка

Салат из молодой капусты с авокадо и трюфельным понзу

Поке с лососем

Рис, опаленный  угорь, сыр страчателла, сальса из авокадо, нори, спайси-соус, соус унаги-юдзу, кунжут кимчи

Поке с угрем и страчателлой

Нори, теплый рис, краб, соус спайси

Хенд-ролл с крабом

Мисо бульон, лапша удон, шпинат, тофу, грибы эноки, кунжутное масло, кунжут

Мисо-суп с пшеничной лапшой и тофу 

Пшеничная лапша, креветки, соус биск

Пшеничная лапша с креветками

Курильский гребешок, рис, нори, огурец, домашний айоли, соус понзу, трюфельное масло

Хенд-ролл с гребешком

Булочки бао, крем пармезан, креветки в темпуре, томаты, соус кимчи, кинза, кунжут кимчи

Бао с креветкой темпура

Пшеничная лепешка, крем фуа-гра, томаты, сырокопченая утка, спайси соус, трюфельный унаги, кунжут кимчи

Тако с копченой уткой и кремом фуа-гра

Рис, куриное бедро, перец рамиро, красный лук, кукуруза, шпинат, соус на основе соевого соуса, кунжутного масла, мицукана и сахара, нити зеленого лука

Жареный рис с цыпленком и овощами

Филе бедра цыпленка, картофельное пюре, грибы вешенки, репчатый лук, соус на основе саке, домашнего айоли, чеснока, мирина, сахара и соевого соуса, кунжут, чили масло

Бедро цыпленка с грибами и соусом саке

Мраморная говядина (вырезка из лопатки), кукуруза, стручковая фасоль, зеленый лук, соус на основе корейского барбекю (корейская база, мирин, чеснок, кориандр, темная грибная соя, унаги). Украшаем свежей кинзой и дробленным арахисом. Блюдо подаем с теплым рисом

Говядина стир-фрай с кукурузой

Булочки бао, утиная ножка конфи, крем пармезан, капуста краснокочанная, спайси соус, кинза, кунжут, соус на бао (корейский барбекю, мирин, чеснок, кориандр, темная грибная соя)

Бао с уткой 

Деликатно отваренная аргентинская креветка, свежие томаты, соус на основе кимчи капусты (сок капусты кимчи, сок лайма, соевый соус, соус кимчи, масло растительное, сахар), свежая кинза

Севиче из креветки с соусом кимчи

Вырезка говяжьей лопатки, трюфельное картофельное пюре, морковь в темпуре, соус на основе куриного жу и мисо пасты 

Говядина с трюфельным пюре

Логслив мерч Duo

Говяжья щека, брокколи в темпуре, соус на основе куриного жу, унаги, темной сои, черного перца и соуса Black Pepper. Блюдо дополнено кремом-васаби и кунжутом кимчи

Телячья щека в соусе Black pepper

Куриный бульон, вонтоны из пшеничного теста с начинкой из рубленого куриного бедра, зеленого лука, криспи бекона и соевых чили-бобов, свежий шпинат, грибы шиитаке, кунжутное масло, кунжут кимчи

Куриный бульон с вонтонами из пряного цыпленка

Жареная булочка бао, томленая говяжья щека, краснокочанная капуста, сыр пармезан, спайси соус, соус на основе говяжьего демигляса, устричного соуса, ферментированных бобов и корейского BBQ, кинза

Жареный бао с томленой щекой

Нори, теплый рис, лосось, соус спайси, свежий огурец

Хенд-ролл с лососем

Рис, нори, тунец, авокадо, сыр креметте, соус на основе соевого соуса, лимонного сока и трюфельного масла, лук чивис, кунжут кимчи

Ролл с тунцом Бигай и тапиокой

Отварная креветка, рис, нори, луковый конфитюр, лук чивис, спайси соус, кимчи соус, соус шрирача, соус унаги, кунжутное масло, перец халапеньо, чеснок

Хенд-ролл с креветкой

Рис, нори, угорь, сыр креметте, трюфельная паста, луковый мармелад, соус унаги, белый кунжут

Ролл с угрем, трюфелем и луковым мармеладом

Тартар из мраморной говядины, ореховый айоли (желток, растительное мало, соус из обжаренного кунжута, соль), обжаренный стейк фуа-гра, глазированный в соусе унаги (вино, мирин, сахар, соевый соус), картофель пай

Тартар из говядины с фуа-гра

Салат с авокадо в кунжутном соусе  

Лосось, цветная капуста, крем из капусты, соус берблан на основе кокосового молока, жареный нори

Лосось с кокосовым бербланом и кремом из цветной капусты

Филе камбалы, капуста кейл, брокколи, цукини, чили перец, чеснок, свежий имбирь, соус на основе свежих апельсинов и мисок пасты, долька лимона

Камбала с апельсиновым мисо и зелеными овощами

Севиче из лосося с авокадо и мандарином

Паровая булочка с соусом из сыра креметте, копченого масла и сливок, масло петрушки, масло чили, кунжут кимчи

Бао с сырным соусом

Томаты черри без кожуры, маринад кимчи (рисовый уксус, вода, соус кимчи, апельсиновый концентрат, сахар), зеленое масло (шпинат, петрушка, растительное масло), кунжут

Севиче из томатов

Вешенки, шиитаке, репчатый лук, зелёный лук, чеснок, корейский BBQ, соус на основе лукового демиглясса с добавлением сливок и трюфельного масла

Гёдза с грибами и трюфельным соусом

Лимонад грейпфрут/лаванда

Гречневая лапша, перец рамиро, красный лук, соус на основе черных соевых бобов, тартар из говядины, соль, кунжутное масло, чили масло, кунжут кимчи

Гречневая лапша с тартаром из говядины

Желтоперый тунец, свежий мурманский лосось, деликатно отваренная креветка, свежие томаты, сегменты помело, цитрусовый дрессинг (сок лимона, сок апельсина, апельсиновый джем, растительное масло, тростниковый сахар, кинза)

Севиче из морепродуктов с цитрусовым дрессингом

Пшеничная лапша, томленая телячья щека, грибы шиитаке, соус на основе корейского BBQ, чили-бобов, устричного соуса, пармезана, сливок. Блюдо дополнено копченой фетой и кунжутом кимчи

Лапша с томленной щекой и фетой

Рис, нори, говядина, огурец, дайкон, авокадо, ореховый соус

Кимпаб с говядиной

Нори, теплый рис, тунец бигай, васаби майо (майонез, порошок васаби), васаби дрессинг (соевый соус, хрен, васаби порошок), зеленый лук

Хенд-ролл с тунцом бигай

Севиче из сибаса и гребешка

Рис, нори, лосось, огурец, сыр креметте, крем из авокадо, соус никири, лук чивис

Филадельфия с кремом из авокадо

Баклажан, томаты, пшеничная лепёшка (пшеничная мука, сливочное масло, молоко, соль), соус острый мисо (мисо-паста, чили, чеснок, томаты в собственном соку, шрирача, соевый соус, растительное масло, рисовый уксус, кинза), греческий йогурт

Острый баклажан со сливочным кремом

Лимонад алоэ/розмарин

Говядина, капуста, репчатый лук, зелёный лук, соус на основе соевого соуса, мисо пасты, чили, рисового уксуса, кинзы

Гёдза с говядиной  

Нори, теплый рис, угорь, сакэ айоли (майонез, сакэ, чеснок, соевый соус, сахар), кунжут  

Хенд-ролл с угрем

Gorkiy Tonic

Тунец бигай, томаты, имбирно-луковый соус (желток, соевый соус, чеснок, имбирь, мисо-паста, кунжут, зеленый лук, растительное масло), красный лук, свежий базилик

Тартар из тунца бигай с имбирно-луковым соусом

Слайсы свежего желтоперого тунца, соус на основе перцовой пасты кочудян (кочудян, сахар, кинза, кунжутное масло, томаты с/с, луковый конфитюр, рисовый уксус, чеснок, томатная паста, соевый соус, сок лимона), сальса из перцев свежих перцев рамиро и свежих томатов

Сашими из тунца с томатной сальсой

Пшеничная лепёшка, крем из пармезана, обжаренные в темпуре креветки, томаты, соус кочуджан, маринованный красный лук, кинза, спайси соус, кунжут кимчи

Тако с креветками и томатами

Свежий лосось, трюфельный соус, свежий хрен, лук-шнитт

Сашими из лосося с трюфельным соусом

Креветочный бульон, сок лайма, лемонграсс, кокосовое молоко, кафир-лайм, креветки, вешенки, масло петрушки. Блюдо подаем с теплым рисом, дополненным кунжутом

Биск из креветок с лаймом 

Рис, угорь, соус унаги, нори, кунжут кимчи

Суши с угрём унаги

Рис, лосось, соус никири

Суши с фарерским лососем

Мясо краба, гребешок, луковый конфитюр, айоли, соевый соус, соус на основе белого вина с добавлением мирина, тёмной сои, чеснока, имбиря и кунжутного масла, чёрный кунжут

Дим сам с крабом и гребешком 

Пшеничная лепёшка, угорь, сальса из авокадо, крем из пармезана, спайси соус, соус унаги-юдзу, острые огурцы, маринованный красный лук, кунжут кимчи

Тако  с угрем, огурцом и сливочным сыром 

Тонкое рисовое тесто, воздушный мусс из маскарпоне и алое, сегменты и гель из апельсина

Моти с алоэ и красным апельсином

Рис, нори, лосось, огурец, сыр креметте, соус никири

Ролл Филадельфия с лососем

Рис, нори, креветка, сухари панировочные, сыр креметте, авокадо, угорь, лосось, соус унаги, кунжут кимчи, сахар тростниковый

Карамельный ролл с угрем

Рис, нори, сыр креметте, гребешок, угорь, камчатский краб, соус спайси, огурец, соус унаги, кунжут кимчи

Ролл с камчатским крабом, угрём и гребешком

Рис, нори, тунец, угорь, огурец, лук, сыр креметте, соус спайси, соус унаги, кунжут кимчи

Ролл с тунцом  и угрем

Рис, нори, лосось, сыр креметте, огурец, авокадо, угорь, соус спайси, соус унаги, кунжут кимчи

Ролл с карамелизированным лососем

Рис, нори, авокадо, огурец, гребешок, сыр креметте, соус спайси, соус унаги, кунжут кимчи

Ролл с  острым гребешком

Рис, нори, сыр креметте, угорь, краб снежный, морской гребешок, краб камчатский, соус спайси, соус масаго, соус унаги, кунжут кимчи

Запеченный ролл с угрем

Рис, нори, морской гребешок, креветка, сыр креметте, соус спайси, соус масаго, соус унаги, кунжут кимчи

Запеченный ролл с креветкой

Айоли, соус унаги, васаби, шпинат, масло петрушки и укропа, масло кафирлайма

Васаби соус 

Сыр креметте, копченое сливочное масло, масло петрушки, масло чили, кунжут кимчи

Сливочный соус

Соевый соус, грибной соевый соус, мисо паста, чили, чеснок, рисовый уксус, кинза, кунжутное масло

Острый мисо соус

Айоли, соус кимчи, соус шрирача, соус унаги, кунжутное масло, перец халапеньо, чеснок

Спайси соус 

Соевый соус, белое вино, мирин, сахар

Унаги соус

Луковый демигляс, трюфельное масло, сливки, сахар

Трюфельный соус

Сок Zuegg Томатный

Хрустящие креветки в темпуре, дополненные пикантным соусом на основе васаби и айоли

Креветки в темпуре с васаби 

Тонкое рисовое тесто, крем на основе маскарпоне и белого шоколада с кофе и трюфельным маслом, мисо карамель, сверху посыпается какао

Моти с кофейным кремом и карамелью

Жареный курильский гребешок, жаренные нити из свежего картофеля, соус на основе саке и белого вина, свежего чеснока, майонеза, понзу и трюфельного масла, крем из моркови, сливок, сливочного и трюфельного масла

Гребешки с трюфельным понзу и кремом из моркови

Безалкогольное пиво Dreamteam Sport Pilsner

Coca-Cola

Coca-Cola Zero

DUO ASIA

Тартар-Бар

Напитки

Ужин 18.12

мерч

Хиты

Блюда из лосося

освобождаем вас от мук выбора - теперь решать вопросы, где заказать с коллегами обед и чем угостить друзей за ужином, стало проще.   начинайте заказ и скидка автоматически появится в вашей корзине.

Соусы