Мой заказ0 ₽

На главную

Harvest

На главную

Рестораны

Основные блюда

Harvest

Щупальца кальмара с копченным пюре

Щупальца кальмара на гриле с копчёным картофельным пюре. Томатный соус с черри, базиликом и чесноком добавляет сочность и средиземноморский характер.

Голубец из цыпленка с лесными грибами

Голубец с начинкой из цыплёнка, картофельным драником и обжаренным шпинатом. Сливочный соус с белыми грибами и шампиньонами делает вкус насыщенным и грибным.

Утиная грудка с луковым пюре и шпинатом

Утиная грудка на гриле с нежным луковым пюре и трюфельным соусом жу. Обжаренный шпинат с чесноком дополняет насыщенный вкус утки.

Камбала с пюре и соусом с щучьей икрой.

Камбала, обжаренная на гриле, с копчёным картофельным пюре и соусом со щучьей икрой. Масло и свежие стебли петрушки добавляют травяной акцент.

Ригатони с томатами и мортаделлой

Домашние ригатони в насыщенном томатном соусе с мортаделлой и тёртым пармезаном.

Жареные гребешки с соусом из фуа-гра

Обжаренные гребешки и цветную капусту подаем с пастой птитим, дополняем соусом на основе фуа-гра и сливок с кремом из цветной капусты

Жареные гребешки с пюре из базилика и спаржей

Морские гребешки на гриле с картофельным пюре и базиликом, спаржей в сливочном масле и ароматным трюфельным жу.

Краб со сморчками и картофельным пюре

Обжаренный краб с нежным картофельным пюре и сливочным соусом со сморчками.

Бифштекс из ягненка с баклажаном и фетой

Тартар из вырезки ягнёнка со свежим щавелем и щавелевым айоли. Оливковое масло и хрустящие зерновые чипсы завершают блюдо.

Равиоли с уткой и пармезаном

Равиоли с начинкой из утки подаем с томатным соусом, муссом из пармезана и шнитт-луком

Томленый ягненок с полбой и трюфельным соусом

Террин из томлёного ягнёнка с кремовым ризотто из полбы и трюфельным соусом. Крем из печёных овощей добавляет сладость и глубину вкуса.